Füllungen & Böden

Hier findest du ein paar Ideen und unsere beliebtesten Füllungen.
Bitte beachte, dass die Form und Größe einen Einfluss auf die mögliche Füllung deiner Torte haben kann. Bei größeren oder sehr speziell geformten Torten erläutern wir dir dies gern in einem persönlichen Gespräch.


Mehrstöckige Torten: Eine leichte Sahnefüllung hat nicht die Stabilität für die meisten "großen" Torten. Die Konsistenz der Füllung einer größeren Torte ist daher auf jeden Fall etwas kompakter als bei unseren klassischen Sahnetorten.

Fruchtig

  • Erdbeer- oder Mango-Mascarpone
  • Joghurt-Sahne mit Waldfrucht / Blaubeere / Zitrone
  • Quark-Sahne-Himbeere
  • Buttermilch-Himbeere
  • Schwarzwälder-Kirsch

Diese beliebten Füllungen sind bestens geeignet für Torten 
mit einer Höhe von bis zu 10 cm. 

 

Schoko-Creme

 

  • Schokoladencreme
  • Schokoladencreme mit Whisky oder Orangenlikör
  • Cookie & Cream
  • Trüffel: Zartbitter-Canache mit Grand Marnier & Orangenaroma

Schoko-Sahne

  • Mousse-au-Chocolat / Mousse-au-Chocolat mit Himbeeren
  • Zuccoto-Piemont: Haselnuss, Kuvertüre, Mandeln, Eierlikör, Amaretto)
  • Schokoladensahne mit Banane

Buttercreme

  • Vanillecreme mit Frucht (z. B. Himbeere, Zitrone, 
    Heidelbeere, Pfirsich, Sauerkirsche oder Erdbeere)
  • Vanillecreme mit Caramel und Schoko-Erdnuss
  • Vanillecreme mit Zartbitterschokoladensplitter
  • Marzipancreme mit Sauerkirschen
  • Pistazien-Nougat-Creme im Wechsel (Mozart)
  • Frosting aus Frischkäse mit weißer Schokolade & Erdbeeren

Böden

  • Biskuit / Schokoladenbiskuit
  • Mandelbiskuit (glutenfrei)
  • Haselnussbiskuit

Form & Größe 

Rund, eckig oder doch lieber als Herz? 
Eine, zwei oder lieber drei Etagen? 

Standardmäßig sind unsere Torten rund (26 cm Durchmesser, 
ca. 14 Stücke), eckig (ab ca. 14 Stücken) oder als Form- bzw. 3D-Torten erhältlich.

Mehrstöckige Torten sind entweder auf einem Tortenständer arrangiert oder die einzelnen Etagen direkt aufeinander gesetzt. 

Gerne beraten wir euch bezüglich der Form auch persönlich.

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